ミウラ倉庫の日々

いつもお世話になっている電気屋さんのT 社長より、

またまた　八丈島産「明日葉」を頂きました。

血液をサラサラにし、セルライトの排出を助けてくれるそうです。

ほんのりした苦味があるのに　クセのない　クセになる味。

まず一品。
茎の部分を細切りにし、
竹輪と一緒に塩、コショウ、お酒で炒めました。

もう一品。
なんちゃって天婦羅。
水、卵、小麦粉、ガラスープの素、マヨネーズ、
そしてパン粉も混ぜ合わせた衣をつけて焼いてみました。

洋風天婦羅？の様で我ながら、とっても美味しかったです！

T 社長さま。　本当にいつも有難うございます！

　　　　

[8回]